Banyuls Hors d’Âge « L’Oublée » – Domaine de la Rectorie | Mise 2003 - Parcé Frères Virely-Rougeot Supple and juicy palate

Supple and juicy palate

and significant aging potential

Major Pairings

Idéal avec un Stilton ou un fromage persillé – Excellent avec un dessert à base de noix ou de figues – Magnifique à savourer seul en fin de repas ou pour l'apéritif

Le Domaine Marie-Thérèse Chappaz est une figure emblématique de la viticulture suisse

Banyuls Hors d’Âge « L’Oublée » – Domaine de la Rectorie | Mise 2003 - Parcé Frères Virely-Rougeot Supple and juicy palatePresentation of the domain Domaine de la Rectorie (Parc Frres), in Banyuls sur Mer, produces benchmark natural sweet wines on schist terraces plunging towards the Mediterranean. Manual harvests, controlled yields, and patient aging create a deep, saline style with a noble rancio patina. Presentation of the vintage L'Ouble Hors dge: a unique vintage from an old rediscovered barrel, aged for a long time in old barrels (oxidative) before bottling. 100%